No Bake Lime Pie

• ¾ cup oats
• ½ cup pecans
• 1 cup dates (about 10)
• 1 tablespoon coconut oil

• 1 ½ cups raw cashews , soaked for 2+ hours
• Juice of 3 limes (¼ cup + 2 tablespoons)
• Zest of 3 limes
• 2 tbsp maple syrup
• 1 tbsp coconut oil
• 1 tsp vanilla

Die Zutaten für den Boden im food processor mixen und in eine z.B. Glasform drücken. Die Zutaten für die Füllung im Mixer oder food processor mixen und auf den Boden streichen. Dann die Form für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Verzehr etwas antauen lassen.